Главная страницаСтатьиКаким должен быть свадебный торт?

Категории статей






Присоединяйтесь к нам: Войти через Mail.ru Войти через ВКонтакте Войти через FaceBook

Каким должен быть свадебный торт?

Независимо, где будет проходить свадебное торжество - без свадебного торта не обойтись!

Один из самых интересных центральных моментов свадебного торжества — разрезание женихом и невестой свадебного торта и угощение им гостей. Этот старейший свадебный ритуал составляет важную часть брачной церемонии уже очень долгое время. Традиция берёт начало от древнего поверья о том, что дружба скрепляется преломлением хлеба. Разрезание молодожёнами торта символизирует их единение и приглашение гостей разделить с ними их счастье.

Раньше на свадебный стол выставляли пирог, который невеста сама испекла. Он символизировал благополучный брак. Такой пирог должен был быть, как солнце - круглым. Украшением пирога служили различные фигурки, установленные сверху. Они, словно говорили о достатке и мире в молодой семье.

Форма торта

В современное время жених и невеста могут выбрать себе любую форму торта - это не считается плохой приметой. Чаще всего свадебный торт бывает круглым, квадратным или в форме сердечка. Но это вовсе не означает, что следует ограничивать свою фантазию и заказывать только такие торты.

Также он может быть одно- или многоярусным. Многоэтажный свадебный торт изобрёл в XVIII веке бакалейщик из лондонского Сити. Ему очень хотелось создать что-нибудь из ряда вон выходящее, и он приготовил торт, напоминающий купол Сент-Брайдской церкви на Флитстрит.

Очень важно знать, что, если вы хотите на свадьбу торт в два яруса, вес его должен быть не меньше трёх килограммов, иначе ярусы будут до смешного тонкими. Три «этажа» начинаются с 5,5 килограммов, а если вы настоящие сладкоежки и не мыслите своей свадьбы без торта весом в 12 килограмм и более, то это уже «пятиэтажное» чудо!

Жених и невеста могут заказать свадебный торт в любимом кафе или в кондитерской, любой формы и по любому рецепту. А если свадебное торжество будет проходить в ресторане, то заказ торта можно сделать прямо там.

Самым интересным вариантом свадебного торта является многоярусный торт. Заказывая многоярусный торт, можно попросить, чтобы каждый ярус был исполнен по другому рецепту. В итоге у вас на свадьбе будет не один торт, а сразу 2, 3 или даже 4 торта. Такой красивый и высокий торт выглядит очень эффектно и торжественно.

Украшение свадебного торта

Многие украшают свадебный торт живыми или искусственными цветами и атласными ленточками. Цветы всегда приятно дополняют любое торжество, а свадебному торту на заказ они непременно придадут изящество и оригинальность. Иногда невесты заказывают свадебные торты, которые должны быть украшены теми же кружевами, бисером или бусинками, как и их свадебное платье. Но чаще всего свадебный торт на заказ увенчивают фигурки голубей или жениха и невесты, которые всегда можно оставить на память о свадебном дне.

А совсем недавно у молодожёнов появилась возможность украсить торт... собственной фотографией. Она выполняется на съедобной рисовой бумаге и может стать прекрасным сюрпризом для друзей и близких.

Вес свадебного торта следует рассчитывать исходя от количества приглашенных людей. Следует помнить, что мужская половина сладкое ест меньше, в отличие от женщин и детей, которые любят полакомиться.

Примерный расчет веса торта:

На одного мужчину приходится 100-120 г.
На одну женщину или на одного ребенка приходится 150-200 г.
Если ваш свадебный торт будет с орехами или с жирным кремом, то дозировку необходимо уменьшить примерно на 15%.

Многоярусный торт следует разместить на отдельном столе, чтобы все ваши гости смогли полюбоваться столь прекрасным шедевром кулинарии.

Подавать торт принято после свадебного банкета - на десерт. Невеста и жених сами режут торт, начиная с нижнего яруса. Самые первые два кусочка достаются новобрачным. В доказательство своего согласия жить дружно и идти рядом сквозь радости и беды супружества, невеста и жених откусывают по одному кусочку от порции торта друг у друга.

Так же принято оставлять верхний ярус торта на второй день для молодоженов, чтоб они могли и на второй день насладиться свадебным тортом

Несколько советов но выбору свадебного торта:

- он должен быть легким, без жирного крема, чтобы после обильного свадебного застолья «хватило места» и для сладкого;

- нежелательно использовать безе или вафли в качестве украшения или основы торта, так как при разрезании эти элементы будут крошиться и ломаться, так что от красоты торта мало что останется;

- предпочтительнее, если не будут использоваться красители, чтобы невеста, свидетельница или свекровь не начали покрываться красными пятнами прямо за столом из-за внезапно начавшейся аллергии (такие случаи бывали). Правда, при этом торт немного проиграет по внешнему виду;

- свадебный торт должен быть достаточно большой, чтобы его хватило на всех.

Новые тенденции в выпечки свадебного торта 2010 года:

Эксперимент с цветом

Предположим  Ваша свадьба стилистически выдержана в красных тонах: красные цветы, галстук у жениха, машина, то почему бы как завершающей точкой не сделать красный свадебный торт, не обязательно весь, можно внести для разнообразия кремовый или белый бант. Это будет ярко, и в тоже время замечательно впишется в общую концепцию. Так же можно заказать торт, чтоб каждый ярус был разного цвета и украшен цветами.

Тематические торты
Пусть свадебный торт станет неотъемлемой частью Вашей тематической свадьбы.  Например, если у Вас свадьба в стилистике сказки, роспись и банкет во дворце, катание на карете, на столах канделябры со свечами, хрустальная туфелька из который жених будет пить шампанское…так пусть свадебный торт будет в виде королевского дворца!

Торт-пирожное

Вместо классического  свадебного торта можно выбрать необычный торт и пирожные в одном. Это новая идея, которая набирает популярность.

Пирожные обычно выставляются в ряды  чтобы напомнить форму свадебного торта. Такая новинка получается дешевле торта, достаточно легко угощать гостей, и… все любят пирожные!  Для традиционного разрезания торта предусмотрен верхний ярус. Метки:      На свадьбу   торт
Голосов: 0

Наталья Кузнецова Россия,

Другие статьи этого автора :

Полезные советы.Как выбрать помещение. Полезные советы.Как выбрать помещение.
Если Вы собираетесь отмечать день компании, юбилей или день рождения, подум...
Осторожно! Пикник! Правила безопасности Осторожно! Пикник! Правила безопасности
Выезжая за город, мы радуемся обилию солнечного света, свежего воздуха, люб...
Как правильно составить поздравление? Как правильно составить поздравление?
Представьте себе следующую ситуацию: вас пригласили на торжественное меропр...
Любовь, увлечения и День святого Валентина. Что мы о них знаем? Любовь, увлечения и День святого Валентина. Что мы о них знаем?
Столько уже сказано и написано о любви, но когда наступает День влюбленных....